婴儿和全家的松饼煎饼食谱（12个月起）

今天，我们要制作一些非常好的煎饼，非常容易，快速地准备。这些薄煎饼的小技巧是使用与通常使用的牛奶不同的牛奶类型…

婴儿和全家的松饼煎饼食谱（12个月起）

不，在此食谱中，我们将不使用“经典”牛奶。

煎饼柔软的诀窍是，除其他外， 发酵乳 （要么 酪， 要么 开菲尔）。发酵的牛奶会影响煎饼的浮肿，柔软度。

很高兴知道 ： 这种类型的牛奶消化得很好，因为它所含的乳糖较少，并且这些牛奶中所含的细菌会作用于我们的肠道菌群！如果您有任何疑问，特别建议在怀孕期间使用😉

在酸奶的新鲜区域中，酸奶或鲜奶油旁边很容易找到它。

准备大约5分钟，休息10/15分钟，面团就准备好了！
我认为这是一个很棒的食谱，您可以很轻松地与孩子们一起准备 ❤️

像所有食谱一样，婴儿应该对食物感到舒适。

这是为婴儿和整个家庭准备蓬松煎饼的食谱（从12个月起，制作6个漂亮的蓬松煎饼）：

我们将从混合碗中所有干成分开始。

所以我们加面粉

然后是酵母

最后是糖。

在一个小容器中，我们将黄油融化（例如，在微波炉中，否则直接在锅中融化）。

在一个碗里，打鸡蛋，然后加入发酵的牛奶，最后加入融化的黄油。

我们将这3种成分快速混合，以使热黄油不会煮鸡蛋，它会给我们一些’嘴里不舒服的鸡蛋…

将刚混合的液体成分倒入第一碗干成分中，然后轻轻混合，剩下几块。这非常重要，它将产生小的气泡并促进薄煎饼的柔软性😉

将面团静置10分钟（15至20分钟c’est encore mieux 😉）。您会看到在气泡中会形成多大的气泡’intérieur 😉

在中火上加热薄饼制作机/锅1分钟，并用纸巾撒少许油。

接下来，我们用大汤匙将薄煎饼面糊放入热锅中，尝试形成一盘’直径约10厘米，厚约1厘米。

用中火加热约2至3分钟，直到出现小气泡，然后在另一侧转动并煮约1分钟。

准备好了 ！！！

我给了“很多”的解释，但这很简单，您甚至不需要在这里看到食谱。😉

我们为婴儿和全家准备的蓬松煎饼的食谱现已完成，全家都能享用！你会看到，我们有’在小云里cloud缩的印象☁️ 😍

请毫不犹豫地将煎饼切成小块，以帮助婴儿获得适当的份量。

请享用 ！

 打印